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GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 瀏覽次數：4503
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會(huì ) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 介紹：
本標準代替 GB 4789.10-2010《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》、SN/T 0172-2010《進(jìn)出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗方法》、SN/T 2154-2008《進(jìn)出口食品中凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌檢測方法 兔血漿纖維蛋白原瓊脂培養基技術(shù)》。
本標準與 GB 4789.10-2010 相比,主要變化如下:
—— 試驗用增菌液統一為 7.5%氯化鈉肉湯。
《GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》 標準標準規定了食品中金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的檢驗方法;標準第一法適用于食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗;第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品中金黃色葡萄球菌的計數;第三法適用于金黃色葡萄球菌含量較低的食品中金黃色葡萄球菌的計數。
