技術(shù)資訊
GB/T 27405-2008 實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品微生物檢測
發(fā)布時(shí)間：2023-07-18 瀏覽次數：863
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2008-05-04 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2008-10-01 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB/T 27405-2008 實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品微生物檢測 介紹：
本標準是實(shí)驗室質(zhì)量控制規范系列標準之一，其目前包括以下標準:
—— GB/T 27401《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 動(dòng)物檢疫》;
—— GB/T 27402《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 植物檢疫》;
—— GB/T 27403《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品分子生物學(xué)檢測》;
—— GB/T 27404《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品理化檢測》;
—— GB/T 27405《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品微生物檢測》;
—— GB/T 27406《實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品毒理學(xué)檢測》。
《GB/T 27405-2008 實(shí)驗室質(zhì)量控制規范 食品微生物檢測》規定了食品微生物檢測實(shí)驗室的管理要求、技術(shù)要求、過(guò)程控制要求、內部質(zhì)量控制和外部質(zhì)量評估的要求；該標準適用于食品、食品添加劑、動(dòng)物飼料、食品加工機械、食品包裝材料以及食品加工環(huán)境樣品等微生物檢測實(shí)驗室的質(zhì)量控制，實(shí)驗室認可機構可參考使用。
